您好,歡迎來到肇慶市鳳翔餐飲設(shè)備有限公司!
“雙節(jié)”臨近,需求旺盛正推動食品農(nóng)產(chǎn)品價格再次“抬頭”。商務(wù)部12月14日公布的數(shù)據(jù)顯示,上周食用農(nóng)產(chǎn)品價格小幅上漲,已是連續(xù)第三周回升。值得關(guān)注的是,豬肉價格在連跌八周后首度反彈,較前一周上漲0.2%。 此前,全國生豬市場已經(jīng)歷了12周持續(xù)下跌,本周則是連續(xù)第二周反彈上漲。從東方艾格農(nóng)業(yè)的相關(guān)數(shù)據(jù)來看,自11月30日至目前全國均價已反彈了0.4元/公斤,華北等局部主產(chǎn)區(qū)已反彈至17元/公斤,華中局地逼近18元/公斤。 在生豬價格反彈期間,一度出現(xiàn)了“生豬漲、豬肉跌”的行情,從上海市場情況來看,目前這種“兩全齊美”的狀態(tài)仍存在,《金融報》記者了解到,12月13日上海農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉(白條豬)的批發(fā)價為21.95元/公斤,14日則是21.39元/公斤。不過,業(yè)內(nèi)人士告訴記者,受需求拉動,即便是生豬掉價,肉價也一定會上漲,上述狀況不可能維持。 事實上,上海豬肉批發(fā)價普遍低于全國各省市,而全國豬肉價格反彈明顯加速。對此,東方艾格農(nóng)業(yè)分析師馬文峰向《金融報》表示,從表面上看,“南方做臘肉、北方殺年豬”拉動了不小的市場需求,在接下來的一個月,豬肉價格或?qū)⒂瓉硪惠喰》蠞q。從內(nèi)因來講,中央經(jīng)濟工作會議召開后,“表面穩(wěn)健,結(jié)構(gòu)寬松”的貨幣政策推高誘發(fā)了食用農(nóng)產(chǎn)品價格上漲的預(yù)期。 “豬肉價格在2012年應(yīng)該是總體趨穩(wěn)的。”馬文峰這樣認(rèn)為,一方面經(jīng)歷了今年七八月份的暴漲之后,一段時間內(nèi)養(yǎng)殖戶規(guī)模有所擴大,明年初生豬的出欄量也會增多,此外,12月13日全國“豬糧比”已為7.43∶1,這都意味著明年的豬肉供應(yīng)量會穩(wěn)定。另一方面,國家*有能力去穩(wěn)定食品價格。 此外,也有專家指出,豬肉價格已觸及均衡位置,下跌空間收窄。目前,適度規(guī)模養(yǎng)殖戶出欄數(shù)在*中只有50%左右,然而,按照慣例,出欄數(shù)只有占到供求的80%,才能起到穩(wěn)定市場的作用。